Авторизация через соцсети


Закрыть
Таджикская лепешка с мясом
Таджикская кухня



Таджикская лепешка с мясом
08.01.2014 - 17:55 | Комментариев: 0
Таджикская лепешка с мясом

Таджикская лепешка

Кол. порций: 6Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Вода 2 стакана Сметана (не жирная)  
Пшеничная мука 900 г – 1 кг. Дрожжи  
Маргарин 50 г. Соль, перец  
Мясо 400 г.

Способ приготовления

  1. 1) Мясо прокрутить на мясорубке, приправить солью и специями по вкусу, тщательно перемешать.
  2. 2) Растворить дрожжи в 0.5 стакана воды, добавить пол стакана хорошо просоленной воды и маргарин. Далее всыпать муку и подливая воду замести крутое тесто. Скатать его в шар и оставить на 30-40 минут в теплом месте, чтобы подошло.
  3. 3) Тесто раскатать, толщиной примерно два сантиметра, выложить на него приготовленный фарш, свернуть в рулет и перекрутить его так, чтобы образовалась форма, напоминающая жгут для того, чтобы тесто тщательно смешалось с мясным фаршем.
  4. 4) Сформированные завитки разрезать на ровные небольшие кусочки, середину которых наколоть вилкой, а сверху промазать сметаной.
  5. 5) Выпекать в духовом шкафу (можно в микроволновой печи) до образования яркой золотой корочки.

Традиционно лепешка сытная и полезная. Такой продукт можно подавать с блюдами из картофеля и овощей.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх