Авторизация через соцсети


Закрыть
Тухмбарак (пельмени с яйцом)
Таджикская кухня



Тухмбарак (пельмени с яйцом)
04.01.2014 - 15:39 | Комментариев: 0
Тухмбарак (пельмени с яйцом)

Тухмбарак по-бухарски

Кол. порций: 6Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Мука ½ стакана Молоко нежирное 1 – 2 ст. л.
Яйца 4 шт. Сметана 2 ч. л.
Сливочное масло 3 ст. л. Соль по вкусу
Лук ½ луковицы

Способ приготовления

  1. 1) Сделать тесто: яйцо взбить с молоком, добавить соду, посолить. Добавить муку, замесить крутое тесто, скатать в шар и оставить в теплое место на пол часа – минут сорок.
  2. 2) Сделать начинку: оставшиеся яйца сварить в крутую. Лук мелко порубить и спассеровать. Сваренные яйца нарезать, добавить лук, специи. Хорошенько перемешать.
  3. 3) Подготовленное тесто тщательно раскатать, вырезать небольшие квадраты или фигуры другой формы, на них положить начинку и хорошенько соединить все края.
  4. 4) Вскипятить воду, обильно посолить. Опустить в нее бараки и варить пока они не всплывут на поверхность емкости.

Готовые бараки (пельмени) с начинкой из яйца можно подать со сметаной или другими белыми соусами.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх