Авторизация через соцсети


Закрыть
Десерт из фруктов с марципаном
Турецкая кухня



Десерт из фруктов с марципаном
31.01.2014 - 00:00 | Комментариев: 0
Десерт из фруктов с марципаном

Десерт из фруктов по-турецки

Кол. порций: 5Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Виноград (кишмиш) 200 г. Малина 160 г.
Марципан 160 г. Сливочное масло 100 г.
Белый шоколад 120 г. Яичный желток 2 шт.
Сахарный песок 0.5 стакана Вишневая наливка 3 ст. л.
Смородиновое желе 2 ст. л. Миндальный ликер 2 ст. л.
Сливки (жирные) 400 г. Фисташки очищ. измельченные 60 г.

Способ приготовления

  1. 1) Размягчить, а еще лучше растворить сливочное масло и взбить с двумя столовыми ложками сахарного песка. Затем добавить яичные желтки, и, хорошенечко, перемешать.
  1. 2) На водяной бане или в ковшике растопить белый шоколад и соединить его с взбитой массой.
  1. 3) Желатин замочить в вишневой наливке, и как только он растворится, также добавить его в общую массу.
  1. 4) Взбить столовую ложку сливок или сметаны. Измельчить фисташки. Затем добавить их в массу с желатином, белым шоколадом и желтками.
  1. 5) Виноградные плоды разрезать пополам. Если используется сорт с косточками, то их следует вынуть.
  1. 6) Марципан смешать с остатками сахарного песка. Выложить лист фольги, затем марципановую массу, а после снова лист фольги и раскатать массу в прямоугольный пласт.
  1. 7) Форму проложить фольгой, а на нее выложить пласт из марципана (который раскатывали).
  1. 8) Оставив края, выложить на марципан примерно половину крема, после виноград, затем малину, далее снова кремовый слой.
  1. 9) Той частью марципана, которую оставили пустой, накрыть начинку.
  1. 10) На час, чуть больше поставить форму в холодильник.
  1. 11) После вынуть десерт из формы, разрезать на 12-16 частей, выложить на блюдо или тарелки.

Десерт из фруктов с марципаном оформить смородиновым желе, оставшимися сливками с миндальным ликером.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх