Шаурма по-домашнему
Кол. порций: 2 | Время приготовления: 50 мин. |
Ингредиенты
Лаваш тонкий большой |
2 шт. |
Куриное филе |
250 г. |
Соленый огурец |
1 шт. |
Луковица (маленькая) |
1 шт. |
Картофель |
2 шт. |
Петрушка |
15 гр. |
Сметана |
1 ст. л. |
Чеснок |
1 долька |
Кефир |
1 ст. л. |
Майонез |
2 ст. л. |
Твердый сыр |
100 г. |
Консервированные шампиньоны |
60 г. |
Специи |
по вкусу |
Растительное масло |
50 г. |
Способ приготовления
- 1) В глубокой емкости соединить кефир, сметану, майонез, продавленный чеснок, приправить специями по вкусу и хорошенько перемешать.
- 2) В растительное масло добавить специи, соль по вкусу, перемешать. Подготовленной заправкой залить мелко нарезанное куриное филе и оставить на пол часа, чтобы пропиталось.
- 3) Приправленное филе обжарить на сковородке, на медленном огне минут 20-25 периодически помешивая. Готовое филе переложить в миску а на остатках масла пожарить нарезанный соломкой картофель.
- 4) Лук, огурец и зелень мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке.
- 5) Разложить пластом лаваш, посыпать его натертым сыром, затем выложить куриное филе, нарезанный лук, огурец, посыпать зеленью и маринованными грибами. Облить подготовленным соусом и завернуть рулетом.
- 6) Поставить в разогретую духовку или микроволновку на пять минут.
Шаурма по-домашнему готова! Все мы знаем уличные точки, где быстро-быстро приготовят шаурму. Попробуйте ее сделать дома. Ингредиенты можно менять, вместо курицы отлично пойдет свинина, говядина, баранина. Из овощей можно добавлять капусту, маринованную (или покупную корейскую) морковку и свеклу.
Вам понравился рецепт?
1