Закрыть
Говяжья печень по-турецки
Турецкая кухня



Говяжья печень по-турецки
28.01.2014 - 23:14 | Комментариев: 0
Говяжья печень по-турецки

Печень по-турецки

Кол. порций: 4Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Печень говядины 500 г. Лук репчатый 1 шт.
Куриное яйцо 2 шт. Сметана 50 г.
Оливковое масло 50 мл. Пшеничная мука 1 ст. л.
Зелень петрушки 30 гр. Помидоры 2 шт.
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Говяжью печень очистить от протоков, пленок, хорошо промыть и нарезать крупными кусками.
  2. 2) Лук мелко нашинковать и обжарить на оливковом масле до мягкости. Затем добавить нарезанную печень и продолжать обжаривать 6-8 минут.
  3. 3) Промыть и нарезать помидоры, добавить к печени с луком, перемешать и протушить минуты 3, на медленном огне.
  4. 4) Разбить в миску яйца, добавить сметану, пшеничную муку, измельченную зелень петрушку, посолить по вкусу. Массу тщательно перемешать до однородной консистенции.
  5. 5) Полученной массой залить печень с овощами. Мешать не нужно! Сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и готовить блюдо минут 10-12.

Говяжья печень по-турецки готова! Подавать можно с макаронными изделиями, рисом. Лепешками.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2018, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.