Авторизация через соцсети


Закрыть
Котлеты  Хасан-Паша по-турецки
Турецкая кухня



Котлеты Хасан-Паша по-турецки
29.01.2014 - 15:27 | Комментариев: 0
Котлеты  Хасан-Паша по-турецки

Котлеты Хасан Паша

Кол. порций: 8Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Мясной фарш 850 г. Сливочное масло 3 ст. л.
Куриные яйца 4 шт. Молоко 450 мл.
Луковица 1 шт. Вода 200 мл.
Картофель 5-6 шт. Соленый огурец 1 шт.
Томатная паста 1 ст. л. Панировочные сухари для обвалки
Твердый сыр 100 г. Соль, пряности по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Картофель промыть, очистить, нарезать дольками и отварить до готовности в подсоленной воде. После воду слить, картофель протолочь в пюре, добавив два сырых куриных яйца и молоко. Хорошенько перемешать.
  2. 2) Твердый сыр потереть на терке. Соленные огурцы порезать тонкими кружочками.
  3. 3) В мясной фарш разбить два оставшихся яйца, добавить соль, панировочные сухари, измельченную луковицу. Все ингредиенты как следует перемешать.
  4. 4) Из фарша сделать котлетки. Сверху немного приплюснуть руками а в центре сделать небольшую ямку.
  5. 5) Противень для выпечки смазать маслом, выложить на него подготовленные заготовки и отправить в разогретую до 160-180С духовку на 10-12 минут.
  6. 6) Вынуть из духовки, в заранее сделанную ямку проложить по одному тонкому кружочку соленного огурца, по столовой ложке картофельного пюре. Затем обдать котлетки слегка разведенной томатной пастой, можно также немного налить на противень. Посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на 20 минут.

Котлеты Хасан-Паша по-турецки готовы! Прекрасный аромат тотчас пробудет аппетит, а вкус захочется растянуть надолго.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх