Авторизация через соцсети


Закрыть
Лепeшка - пиде с фаршем
Турецкая кухня



Лепeшка - пиде с фаршем
28.01.2014 - 05:52 | Комментариев: 0
Лепeшка - пиде с фаршем

Турецкие пиде с мясом

Кол. порций: 4Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Молоко 200 мл. Куриное яйцо 1 шт.
Растительное масло 100 мл. Пшеничная мука 2 стакана
Мясной фарш 400 г. Дрожжи быстрорастворимые 1 ст. л.
Помидоры 2 шт. Луковица 2 шт.
Зелень (любая) 1 пуч. Твердый сыр 100 г.
Соль 1 ч. л. Сахарный песок 2 ч. л.
Перец, специи по вкусу Сливочное масло  

Способ приготовления

  1. 1) Приготовить тесто: развести дрожжи теплым молоком, посолить, всыпать сахар, влить растительное масло, добавить муку и замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть влажной салфеткой и поставить в прохладное место на минут 30.
  2. 2) Помидоры залить кипятком на 2-3 минуты, после очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. Лук и зелень мелко нашинковать
  3. 3) Подготовленные овощи и зелень перемешать с мясным фаршем, приправив перцем и специями по вкусу.
  4. 4) Тесто разделить на несколько частей. Затем каждую часть раскатать в прямоугольные пласты небольших размеров. Приподняв края, придать округлости бокам, тем самым превратив пласты в овальную форму (края должны выпирать, как у лодочки).
  5. 5) На тесто выложить подготовленный фарш, сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
  6. 6) Отделить желток от белка. Желток взбить с сахаром. Затем этой смесью смазать края будущих пирогов.
  7. 7) Разогреть духовку до 200-220С и выпекать пол часа до румяной корочки. Готовые пироги смазать растопленным сливочным маслом.

Лепешка Пиде с фаршем – вкусная и сытная турецкая выпечка. По желанию можно подать свежие овощи и/или соус.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх