Авторизация через соцсети


Закрыть
Мерджимек чорбасы или похлебка из чечевицы
Турецкая кухня



Мерджимек чорбасы или похлебка из чечевицы
28.01.2014 - 17:37 | Комментариев: 0
Мерджимек чорбасы или похлебка из чечевицы

Турецкий суп из чечевицы

Кол. порций: 6Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Красная чечевица 450 г. Лук 1 шт.
Помидоры  2 шт. Картофель 1 шт.
Перец чили 1 стручок Морковка (средняя) 1 шт.
Мята (сушеная) 1 ст. л. Специи по вкусу
Зира ½ ч. л. Черный молотый перец ½ ч. л.
Сливочное масло 3 ст. л.    

Способ приготовления

  1. 1) Очистить морковь и мелко нарезать. Помидоры и картофель нарезать кубиками. Лук и перец чили мелко нашинковать.
  2. 2) В кастрюле вскипятить воду, высыпать хорошо промытую чечевицу, добавить подготовленные овощи, довести до кипения, убавить огонь, сместить немножко крышку и варить на медленном огне минут 30.
  3. 3) Приготовить соус-заправку: на сковородку выложить сливочное масло, затем добавить мяту, зиру, молотый перец, приправить специями по вкусу. Поставить на огонь и помешивая массу, обжарить 2-3 минуты.
  4. 4) За минут десять до готовности супа, добавить соус-заправку и перемешать. Готовому супу дать настояться 10-15 минут.

Турецкий суп Мерджимек чорбасы готов! Разлить по тарелкам и подавать! Этот суп очень популярен у турков, полагаем, его стоит попробовать.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх