Авторизация через соцсети


Закрыть
Пахлава из слоеного теста
Турецкая кухня



Пахлава из слоеного теста
29.01.2014 - 20:50 | Комментариев: 0
Пахлава из слоеного теста

Слоеная пахлава

Кол. порций: 6Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Пшеничная мука 400 г. Молоко 100 мл.
Топленое масло 200 г. Куриное яйцо 1 шт.
Яичный желток 1 шт. Грецкий орех 180 г.
Соль по вкусу Мед 75 г.
Сахарная пудра 180 г. Кардамон молотый на кончике ножа
Дрожжи быстродействующие 20 г.    

Способ приготовления

  1. 1) Развести дрожжи теплым молоком, добавить яйцо, 100 г. топленного масла, соль, муку. Замесить тесто, накрыть его влажной салфеткой и оставить в теплом месте на минут 45.
  2. 2) Измельчить орехи, переложить в емкость, всыпать сахарную пудру, кардамон, добавить мед и тщательно перемешать.
  3. 3) Тесто раскатать в коржи. Должно получится от 10 до 15 коржиков.
  4. 4) Подготовленные коржи выложить стопкой (один на один) на противень, каждый корж смазать топленным маслом и проложить начинку (начинка не прокладывается на нижние и верхние два коржа). По желанию, пару коржей в середине так же можно оставить без начинки.
  5. 5) Весь получившийся пирог смазать яичным желтком. Затем нарезать на одинаковые куски и выпечь пол часа в разогретой до 180-200 градусов духовке. Готовую пахлаву, немного облить остатками топленого масла.

Пахлаву из слоеного теста приготовленную в домашних условиях можно подавать к любым напиткам, в дополнение можно подать свежие фрукты и/или ягоды.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх