Авторизация через соцсети


Закрыть
Перец соленый, фаршированный овощами
Турецкая кухня



Перец соленый, фаршированный овощами
31.01.2014 - 14:13 | Комментариев: 0
Перец соленый, фаршированный овощами

Засоленный перец с овощами

Кол. порций: 6Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Сладкий перец 1 кг Капуста белокочанная 500 г.
Чеснок 5 долек Сельдерей 10 веточек
Петрушка 1 пучок Уксус 50 мл.
Вода 180 мл. Соль 1 ст. л.
Сладкий перец (красный): 2 шт.

Способ приготовления

  1. 1) С перцев аккуратно вынуть плодоножку, вытрусить семечки и хорошенько промыть.
  2. 2) Капусту мелко нашинковать. Два красных перца очистить и мелко нарезать. Чеснок, зелень петрушки и сельдерея измельчить. Добавить соль и хорошенько перемешать перечисленные продукты.
  3. 3) Овощной начинкой нафаршировать подготовленный перец.
  4. 4) В глубокую емкость уложить в ряд нафаршированные перцы.
  5. 5) Воду смешать с уксусом и солью, затем залить ею перцы.
  6. 6) Плотно накрыть крышкой и поставить в сухое место на 18-22 дней.

Закуску можно подавать к различным горячим и холодным блюдам.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх