Авторизация через соцсети


Закрыть
Пилав (плов) из баранины по-турецки
Турецкая кухня



Пилав (плов) из баранины по-турецки
31.01.2014 - 04:51 | Комментариев: 0
Пилав (плов) из баранины по-турецки

Пилав из баранины (плов)

Кол. порций: 6Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Баранина (мякоть) 600 г. Рис 300 г.
Подсолнечное масло 100 мл. Луковица 3 головки
Чеснок 1 зубчик Томатная паста 3 ч. л.
Изюм 2 ст. л. Миндаль 2 ст. л.
Сахар ½ ч. л. Укроп сушенный 1 ст. л.
Соль, мясные пряности по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Баранину нарезать маленькими кусочками. Сложить мясо в казан, залить 100 мл. подсолнечного масла и обжарить минут 5-6. Затем добавить измельченный лук и чеснок накрыть крышкой и прожарить еще 2-3 минуты. Влить 100 мл. воды и тушить на слабом огне до полной готовности мяса.
  2. 2) За несколько минут до готовности мяса, всыпать промытый рис. Когда рис станет помягче, присолить, приправить пряностями и добавить томатную пасту. Перемешать, снова влить 100 мл. воды, убавить огонь, готовить под крышкой до готовности риса (во время приготовления по необходимости доливать воду).
  3. 3) За несколько минут до готовности риса, добавить сахар, изюм, измельченный миндаль и сушенный укроп (можно заменить свежим). Хорошенько все перемешать.

Пилав (плов) из баранины по-турецки готов! Подавать в горячем виде. По желанию можно подать томатный соус.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх