Авторизация через соцсети


Закрыть
Турецкие булочки «Ачма»
Турецкая кухня



Турецкие булочки «Ачма»
31.01.2014 - 04:10 | Комментариев: 0
Турецкие булочки «Ачма»

Ачма-турецкие булочки

Кол. порций: 12Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 кг. Сливочное масло 120 г.
Сухие дрожжи 10 г. Молоко (не жирное) 400 мл.
Подсолнечное масло 150 мл. Яичный желток 1 шт.
Сахарный песок 3 ст. л. Маслины без косточек 100 г.
Кунжутные семечки 2 ст. л. Соль 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. 1) Смешать дрожжи с сахаром, затем залить 200 мл. теплого молока и отложить на пол часа.
  2. 2) В получившуюся опару влить еще 200 мл. теплого молока, добавить 100 мл. подсолнечного масла, соль и как следует перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Готовое тесто накрыть влажной салфеткой и поставить в теплое место на минут 45, после разделить на кусочки, размером 6-7 см.
  3. 3) Из кусочков теста раскатать тонкие блинчики, смазать маслом, разложить измельченные маслины, слегка вдавив их в поверхность, затем свернуть тесто трубочкой, а затем свернуть концы как кружком.
  4. 4) Противень для выпечки смазать маслом. Разместить на нем подготовленные булочки. Оставить на минут 20, чтобы булочки еще немного подошли. Как подойдут смазать яичным желтком и посыпать кунжутной семечкой.
  5. 5) Выпечь в разогретой до 180-200 градусов духовке, примерно 20-30 минут до румяной корочки.

Турецкие булочки «Ачма» можно подавать к салатам, картофельным блюдам и просто после ужина или на полдник.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх