Авторизация через соцсети


Закрыть
Турецкий суп «Тархана»
Турецкая кухня



Турецкий суп «Тархана»
29.01.2014 - 19:43 | Комментариев: 0
Турецкий суп «Тархана»

Суп из тарханы

Кол. порций: 3Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Мясной бульон 1 литр Тархана 200 г.
Фарш мясной 120 г. Сливочное масло 2 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л. Растительное масло для жарки
Сухарики для подачи Соль, пряности по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) На хорошо разогретом растительном масле спассеровать пару минут мясной фарш, добавить томатную пасту, приправить солью и хорошенько перемешать.
  2. 2) Закипятить 800 мл. бульона, добавить пассерованный фарш и несколько минут прокипятить на медленном огне.
  3. 3) Оставшимся 200 мл бульона развести тархану, как следует, перемешать.
  4. 4) Получившуюся массу из тарханы маленькими дозами влить в бульон с фаршем, постоянно помешивая. Варить на медленном огне минут 10-12 (суп должен стать густым и наваристым).

Турецкий суп «Тархана» готов! Перед подачей суп заправить сливочным маслом и добавить сухарики.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
3



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх