Авторизация через соцсети


Закрыть
Азу с картофелем по-узбекски
Узбекская кухня



Азу с картофелем по-узбекски
03.02.2014 - 11:27 | Комментариев: 0
Азу с картофелем по-узбекски

Азу по-узбекски

Кол. порций: 5Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Говяжья мякоть 600 г. Картофель 5 шт.
Лук 2 шт. Маринованные огурцы 2 шт.
Чеснок 2 дольки Масло сливочное 3 ст. л.
Томатная паста 3 ст. л. Зелень петрушка или кинза 1 пучок
Мясной бульон 1 стакан Соль, перец, специи по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Говядину нарезать не крупными кусочками, приправить солью, перцем, специями по вкусу и обжарить на сливочном масле.
  2. 2) На другой сковородке обжарить измельченный лук и спассеровать томатную пасту, после добавить продукты к мясу и перемешать. Тушить около трех минут, затем влить мясной бульон (разведенный из бульонного кубика). Тушить под крышкой пол часа.
  3. 3) Картошку очистить нарезать маленькими кусочками. Закинуть на сковородку где жарился лук и обжарить до полуготовности, добавив нарезанные соленые (маринованные) огурцы.
  4. 4) Картошку с огурцами присоединить к мясу и довести до готовности.

Азу с картофелем по-узбекски готово! Готовое азу разложить по порционным тарелкам, приправить продавленным чесноком и посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх