Авторизация через соцсети


Закрыть
Манты по-узбекски сваренные в бульоне
Узбекская кухня



Манты по-узбекски сваренные в бульоне
01.02.2014 - 11:37 | Комментариев: 0
Манты по-узбекски сваренные в бульоне

Манты по-узбекски

Кол. порций: 4Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Пшеничная мука ½ кг. На фарш  
Куриное яйцо 1 шт. Мясо (баранина) ½ кг.
Молоко ½ стакана Лук 450 г.
Соль 1 ч. л Сало курдюк 140 г.
Кислое молоко 1 стакан Соль по вкусу
Зелень кинзы 1 пучок Перец, пряности по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Яйцо смешать с молоком и солью, добавить просеянную муку и замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар, накрыть влажной салфеткой и положить в прохладное место на минут 20.
  2. 2) Отстоявшееся тесто раскатать в тонкий пласт, и вырезать квадратики примерно 8х8 см.
  3. 3) Мясо перекрутить в мясорубке вместе с луком и салом, приправить солью, перцем, пряностями по вкусу и хорошенько перемешать.
  4. 4) На нарезанные квадратики, по центу выложить по одной ст. ложке приготовленного фарша и свернуть вверху края в форме мешочка. Получившееся манты разложить на посыпанной мукой поверхность и дать постоять минут 5.
  5. 5) После отварить их до готовности в кипящей воде или мясном бульоне (можно разведенным из кубика).
  6. 6) Готовые манты переложить в глубокие тарелки, влить немного бульона, добавить кислого молока (или сметану) и посыпать измельченной кинзой.

Манты по-узбекски сваренные в бульоне готовы! Манты – традиционное блюдо узбекских народов.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх