Авторизация через соцсети


Закрыть
Салат из фруктов и овощей «Димлама»
Узбекская кухня



Салат из фруктов и овощей «Димлама»
01.02.2014 - 18:07 | Комментариев: 0
Салат из фруктов и овощей «Димлама»

Узбекский салат «Димлама»

Кол. порций: 4Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Лук репчатый 350 г. Помидоры 400 г.
Морковь 200 г. Подсолнечное масло 50 мл.
Картофель 200 г. Укроп 1 пучок
Яблоки (кислый сорт) 200 г. Айва 200 г.
Кинза 1 пучок Соль, пряности по вкусу
Болгарский красный перец (или оранжевый): 1 стручок

Способ приготовления

  1. 1) Морковь очистить и потереть на терке. Помидоры и очищенный картофель нарезать тонкими кружочками.
  2. 2) В глубокой сковородке на хорошо разогретом подсолнечном масле, обжарить мелко нарезанный лук минут 5, затем добавить подготовленные овощи. Периодически помешивая жарить минуты 3-4.
  3. 3) Измельчить кинзу и укроп (часть зелени оставить). Сладкий перец очистить, промыть и нарезать соломкой. Добавить к готовящимся овощам, перемешать и обжарить пару минут.
  4. 4) Айву и яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать дольками. Добавить их к жарке. Пару минут готовить. Затем влить воду, примерно половину от объема готовящихся продуктов, плотно накрыть крышкой и готовить на медленном огне полтора часа. Перед подачей блюдо посыпать измельченной зеленью.

Димлама - универсальное блюдо, можно считать как салат, так и овощное рагу. Блюдо вкусное и теплым, и холодным.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх