Авторизация через соцсети


Закрыть
Узбекские лепешки «Чалпак»
Узбекская кухня



Узбекские лепешки «Чалпак»
01.02.2014 - 15:29 | Комментариев: 0
Узбекские лепешки «Чалпак»

Лепешки «Чалпак»

Кол. порций: 4Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Пшеничная мука 300 г. Вода 160 мл.
Сливочное масло 1 ст. л. Подсолнечное масло для жарки
Соль 1 ч. л. Зелень (по вкусу) 1 пучок
Сухие дрожжи быстрорастворимые: 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. 1) Сливочное масло растопить и смешать с 160 мл. теплой воды, добавить соль и перемешать.
  2. 2) Муку перемешать с сухими дрожжами. Выложить муку горкой, сделать наверху углубление и аккуратно влить подготовленную воду. Замесить мягкое тесто. Накрыть его влажной салфеткой и отложить в теплое место на минут 40. Тесто должно подняться в два раза.
  3. 3) Поднявшееся тесто вымесить еще раз, разделить на куски, скатать их шариком. После каждый шарик раскатать в пласт.
  4. 4) На раскатанное тесто выложить мелко нарезанную зелень. Накрыть снова влажной салфеткой и дать постоять минут 15. После свернуть конвертом.
  5. 5) Широкую сковородку смазать маслом, выложить Чалпак и обжарить с каждой стороны до золотого оттенка. В случае, если появляются пузырьки, их следует проткнуть вилкой или ножом.

Узбекские лепешки «Чалпак» готовы! Также «Чалпак» можно готовить с мясными и овощными начинками. В Узбекистане есть много вариантов и способов приготовления Чалпака, мы привели простой и удобный рецепт для приготовления этого блюда в домашних условиях.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх