Авторизация через соцсети


Закрыть
Узбекские жареные манты с мясом
Узбекская кухня



Узбекские жареные манты с мясом
01.02.2014 - 13:27 | Комментариев: 0
Узбекские жареные манты с мясом

Жареные манты по-узбекски

Кол. порций: 3Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Баранья мякоть 225 г. Сало баранье 3 ст. л.
Мясной бульон 4 ст. л. Луковица 1 головка
Пшеничная мука 1 стакан Дрожжи ½ ч. л.
Уксус 1 ч. л. Соль 1 ч. л.
Молотый черный перец по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Баранье мясо вместе с луком прокрутить на мясорубке, добавить черный перец, специи по вкусу и хорошенько перемешать получившийся фарш.
  2. 2) Дрожжи развести в теплой воде, добавить соль, просеянную муку и замесить тесто. Готовое тесто поставить на минут 45 в теплое место.
  3. 3) Отстоявшееся тесто раскатать в пласт и порезать его на кусочки 7х7 см.
  4. 4) На нарезанные кусочки выложить по 1 ст. ложке подготовленного фарша и скрепить края вверху (в форме мешочка).
  5. 5) В глубокой сковородке растопить баранье сало (жир) и обжарить манты с обоих сторон до румяности.
  6. 6) Смешать бульон с уксусом, полученную смесь вылить в сковороду, убавить огонь, на крыть крышкой и протушить минуты 2-3.

Узбекские жареные манты с мясом можно подавать со свежими овощами, чесночными и томатными соусами.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх