Авторизация через соцсети


Закрыть
Узбекский плов "Палови"
Узбекская кухня



Узбекский плов "Палови"
03.01.2014 - 14:21 | Комментариев: 0
Узбекский плов "Палови"

Палови

Кол. порций: 2Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Баранья мякоть 200-300 г. Виноград 1 ст.л.
Сало 100 г. Барбарис 1 ч.л.
Рис 200 г. Зелень 1-2 пуч.
Морковка 200 г. Соль по вкусу
Лук 100 г. Черный перец по вкусу
Горошек 100 г.

Способ приготовления

  1. 1) Заранее подготовить горох, вымочив его в воде 1.5-2 часа.
  2. 2) Мясо нарезать кубиками. Лук кольцами. Морковь натереть на терке.
  3. 3) Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
  4. 4) Растопить в глубокой сковородке сало. Обжарить на нем мясо вместе с луком до появления корочки, а у лука золотистого оттенка. После добавить тертую морковь и продолжать обжарку еще минут 7.
  5. 5) Полученную зажарку залить водой, высыпать подготовленный горошек и протушить минут 15-20.
  6. 6) Добавить специи, соль, перец, барбарис, виноград и отваренный рис. Подлить еще воды и варить до полной готовности.

Готовый узбекский плов "Палови" разложить на порции и украсить зеленью. Палови идеально сочетается с различными салатами и картофелем. Именно то, что нужно для сытного ужина!

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх