Авторизация через соцсети


Закрыть
Закуска из кабачков и баклажанов
Узбекская кухня



Закуска из кабачков и баклажанов
02.02.2014 - 11:20 | Комментариев: 0
Закуска из кабачков и баклажанов

Рагу из кабачков и баклажанов

Кол. порций: 4Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Кабачки 3 шт. Баклажаны 3 шт.
Болгарский перец 2 шт. Помидоры 3 шт.
Луковица 2 шт. Чеснок 2 дольки
Острый перец ½ стручка Сливочное масло 1 ст. л.
Подсолнечное масло ½ стакана Соль по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) В сковородке на сливочном масло, обжарить до золотистого оттенка измельченный лук.
  2. 2) Кабачки и баклажаны, промыть и нарезать дольками.
  3. 3) В кастрюлю налить 150 мл. воды, растительное масло, добавить продавленный через чесночницу чеснок, посолить по вкусу и забросить подготовленные овощи. Готовить минут 15-20.
  4. 4) Помидоры обдать кипятком, очистить от кожи и нарезать ломтиками. Болгарский и острый перцы, очистить от семечек и измельчить. Эти ингредиенты добавить в кастрюлю с кабачками и баклажанами. Тут же добавить обжаренный лук. Готовить блюдо пока не испариться жидкость.

Закуска из кабачков и баклажанов хороша тем, что ее можно подавать, как горячей, так и холодной.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх