Закрыть
Как приготовить маринованный имбирь для суши и роллов
Хозяйке на заметку



Как приготовить маринованный имбирь для суши и роллов
30.05.2014 - 23:35 | Комментариев: 0
Как приготовить маринованный имбирь для суши и роллов

Рецепты приготовления маринованного имбиря в домашних условиях

Вода 50 мл. Имбирный корень 100 г.
Сахар 1 ст. л. Японский рисовый уксус (су) 100 мл.
Соль 1 ч. л. Свекла свежая 20 г.

Способ приготовления

  1. 1) Цельный имбирный корень натереть солью и оставить на 10-12 часов. После облить водой, просушить бумажными салфетками и нарезать тонкими слайсами. Затем на две-три минуты опустить в кипящую воду, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
  2. 2) В отдельной емкости перемешать рисовый уксус су с 50 мл. воды и добавить сахар. Размешивать до полного растворения сахара.
  3. 3) Имбирь переложить в посуду с закрывающейся крышкой, и залить приготовленным маринадом. Полностью остудить и плотно закрутить крышкой. Поместить в холодильник и мариновать примерно трое суток.

Маринованный имбирь в качестве закуски к роллам, суши и другим блюдам японской кухни готов. Можно добавить свеклу: в этом случае имбирный корень будет розоватого оттенка. Вместо рисового уксуса можно использовать винный или яблочный уксус. Маринованный имбирь великолепно хранится в холодильнике, в закрывающейся посуде от двух до трех месяцев.



Похожие советы

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.