Закрыть
Полезные свойства тыквы
Кулинарные советы



Полезные свойства тыквы
27.12.2013 - 08:11 | Комментариев: 0
Полезные свойства тыквы

Тыква, чем она полезна?

Тыкву называют королевой среди овощей не только за большие размеры (рекорд -600 кг!), но и за содержание полезных веществ.

В тыкве содержатся витамины, способствующие ускорению обменных процессов и препятствующий развитию ожирения, витамин К, необходимый для свертывания крови, а также бета- каротин, который защищает организм от вредного воздействия окружающей среды, а клетки - от злокачественного перерождения.

В мякоти тыквы к тому же содержатся всевозможные полезные микроэлементы - калий, кальций, магний. А по содержанию железа она превосходит остальные овощи. Не случайно врачи назначают тыкву для лечения и профилактики анемии.

В тыкве также можно найти и немало пектинов. Эти пищевые волокна мягко очищают кишечник, а заодно выводят из организма вредные вещества.

Тыкву полезно есть и при заболеваниях сердца и сосудов - она обладает легким мочегонным действием и снабжает организм калием- важным сердечным элементом.

Диетологи советуют обратить внимание на это оранжевое чудо и тем, кто заботиться о своей фигуре. Ее можно есть сколько душе угодно, не боясь набрать лишние килограммы. Дело в том, что тыква - низкокалорийный продукт. Кроме того, она прекрасно выводит избыток жидкости и убирает отеки.

В последнее время мучаетесь бессонницей? Выпейте перед сном полстакана тыквенного сока с медом. Тыквенный сок полезен при пиелонефрите, цистите, камнях в почках, гепатите, а также будущим мамам - он хорошо справляется с токсикозом. Впрочем, стаканчик тыквенного сока не повредит и здоровым людям.

Налегая на тыкву, не забывайте про семечки. Они улучшают работу желудка, успешно борются с паразитами и, что немаловажно знать представителям сильного пола, благодаря высокому содержанию цинка увеличивают мужскую силу.

Хотите порадовать вкусным и полезным блюдом? Приготовьте тыквенную кашу. Плод очистите от семян и кожицы, мякоть нарежьте кусочками, добавьте горсть риса, сухофруктов, налейте немного воды и запекайте в духовке до готовности.

Так же можно приготовить манты с тыквой и очень хорошие плацинды.

Кстати приготовление манты с тыквой ничем по технологии не отличается от манты с мясной начинкой, просто, вместо мясного фарша используйте тыквенный, который готовиться очень просто, - обжариваете необходимое количество тыквы с луком репчатым, добавляете соль по вкусу, специи. Для большего колорита добавьте зелень кинзы и базилика.

Тыква очень хорошо хранится. Целые плоды могут пролежать, не теряя своих лечебных свойств, в течении нескольких месяцев. А вот разрезанная тыква протянет недолго - в холодильнике не более 3-4 дней.



Похожие советы

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






© 2009-2020, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.