Авторизация через соцсети


Закрыть
Торт "Рыжик"
Рецепты - Торты



Торт "Рыжик"
26.07.2011 - 14:44 | Комментариев: 0
Торт "Рыжик"

Торт "Рыжик"

Кол. порций: 1Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Яйцо 2 шт Крем № 2  
Сахар 2 стакана Сливки 500 гр
Масло сливочное 160 гр Вареная сгущенка 1 банка
Сода негашеная 1 ч.л.
Мед 2 ст.л.
Крем № 1  
Сметана 25% 700 гр
Сахарная пудра 2 ст.л.
Лимонная кислота щепотка

Для Крема № 1:

Взбить сметану и 2 ст.л. сахарной пудры. По окончании добавить щепотку лимонной кислоты и тщательно перемешать.

Для крема № 2:

Взбить сливки с 1-2 ст.л. сахарной пудры. На протяжении взбивания добавлять по 1 ст.л. вареной сгущенки.

Способ приготовления

  1. 1) Ингредиенты теста смешать и поставить на водяную баню до достижения объема теста в 2 раза против начального - должна получиться светлая пенообразная масса.
  2. 2) Пока тесто еще горячее, добавить 5 стаканов муки и хорошо взбить. Тесто должно стать липким. Затем выложите его на посыпанную мукой ровную поверхность и вымесить. После поставить в холодильник на полчаса.
  3. 3) Вытащить, отщипывая небольшие шарики, раскатывать их тонко около 0,5 мм, придавая форму специальной формочкой.
  4. 4) Выпекать коржи приблизительно 5-7 минут до образования темно-коричневого цвета при температуре 200 градусов.
  1. 5) Готовые коржи промазывать по бокам, а слои крема чередовать. Сверху можно присыпать крошками от остатков коржей или полить кремом.

Торт "Рыжик" готов! Желательно оставить на ночь в холодильнике, чтоб коржи пропитались.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
8



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 




торты на заказ www.svadba.kharkov.ua в Харькове с доставкой.

РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх