Авторизация через соцсети


Закрыть
Вишневый торт со сметанным кремом
Рецепты - Торты



Вишневый торт со сметанным кремом
10.02.2014 - 18:39 | Комментариев: 0
Вишневый торт со сметанным кремом

Вишневый торт

Кол. порций: 8Время приготовления: 140 мин.
Ингредиенты
Вишня (без косточки) ½ кг Шоколад 100 г.
Сахарная пудра 300 г. Яичные белки 6 шт.
Пшеничная мука 150 г. Желатин 2 ч. л.
Сметана 1 литр Вишневая наливка (или ликер) 50 мл.

Способ приготовления

  1. 1) Белки взбить в пышную пену, затем не переставая взбивать, всыпать 150 г. сахарной пудры.
  2. 2) Шоколад максимально измельчить в порошок и растворить его в 100 мл. теплой воды.
  3. 3) Просеять муку и смешать с растворенным шоколадом. Мешать до получения однородной густой массы. Затем добавить взбитые белки и снова хорошенько перемешать.
  4. 4) Полученное тесто запечь около семи минут на средней температуре. Затем достать, дать остыть и разрезать на три части (коржа).
  5. 5) Взбить половину сметаны с остатками сахарной пудры, затем добавить вишневую наливку или ликер. Снова взбить.
  6. 6) В взбитую сметану добавить желатин, который предварительно растворили в воде. Перемешать, затем добавить оставшуюся сметану.
  7. 7) Вишня необходима без косточек, поэтому их стоит вынуть (можно заменить консервированной). Плоды нужно хорошо отцедить от сока.
  8. 8) На первый отрезанный корж разложить 0,75 всего количества вишни и намазать две-трети крема, приготовленного из сметаны.
  9. 9) Сверху накрыть вторым коржом и обмазать его примерно половиной оставшегося крема, и покрыть последним коржом.
  10. 10) На последний корж, а также бока торта обмазать остатками сметанного крема, по центру разложить вишню, и посыпать тертым шоколадом.

Вишневый торт со сметанным кремом готов! Торт поставить в холод на пару часов. Разрезать на несколько частей и подавать к столу.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх