Авторизация через соцсети


Закрыть
Вафли по итальянски
Рецепты - Вафли



Вафли по итальянски
06.11.2012 - 16:43 | Комментариев: 0
Вафли по итальянски

Итальянские вафли

Кол. порций: 10Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Яйца куриные 4 шт. Сахар 100 гр.
Мука пшеничная 250 гр. Бренди 50 мл.
Дрожжи свежие 15 гр. Ваниль  
Молоко 500 мл. Соль  
Сливочное масло 100 гр.

Способ приготовления

  1. 1) Муку высыпать горкой в широкую миску. Сделать выемку в центре. Покрошить туда дрожжи. Добавить тёплое молоко и размешивать до образования мягкого, расплывчатого теста. Накрыть миску пакетом на 15 мин.
  2. 2) Разделить яйца на белок и желток. Добавить в тесто желтки, сахар, ваниль. Перемешать и вылить туда тёплое оставшееся молоко.
  3. 3) Растопить сливочное масло. Взболтать белки. Мешать до однородной массы, добавить бренди, 100 гр. растопленного масла, белки. Накрыть полотенцем, поставить в тепло на 60-90 мин.
  4. 4) Смазать оставшимся маслом вафельницу и залить тестом. Выпекать до образования золотистого цвета.

Национальные итальянские вафли принято подавать с горячим шоколадом, создавая приятную домашнюю атмосферу в холодные зимние деньки.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru

Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх