Авторизация через соцсети


Закрыть
Бисквит «Барыня»
Бисквит в хлебопечке



Бисквит «Барыня»
16.01.2014 - 16:50 | Комментариев: 0
Бисквит «Барыня»

Бисквит шоколадный

Ингредиенты
Для теста   Для крема  
Белый шоколад 100 г. Сливки 300 мл.
Сливочное масло 150 г. Сахар 100 г.
Яйца 5 шт. Сливочное масло 250 г.
Сахар 100 г. Ванильный сахар 1 пакетик
Крахмал 2 ст. л. Горький шоколад 100 г.
Мука 3 ст. л. Лимонная цедра 1 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Молотые грецкие орехи 1 ст. л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Соль  

Способ приготовления

  1. 1) Вынуть из формы мешалку и положить на дно лист бумаги для выпечки.
  2. 2) Шоколад растопить на водяной бане, смешать со сливочным маслом. Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Белки взбить с солью в крепкую пену.
  3. 3) Смешать просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, грецкие орехи и ванильный сахар, добавить белки и желтково-шоколадную массу, замесить однородное тесто.
  4. 4) Выложить в форму, установить режим «только выпечка», поставить таймер на 40—45 минут.
  5. 5) Для приготовления ванильного крема сливки довести до кипения, добавить сахар, ванильный сахар, лимонную цедру, перемешать, протереть через сито и охладить. Половину полученной массы смешать с размягченным сливочным маслом, взбить миксером. Из оставшейся приготовить шоколадный крем: добавить предварительно растопленный на водяной бане шоколад и перемешать.
  6. 6) Бисквит разрезать вдоль на 3 части, смазать одну из них шоколадным кремом (часть отложить для украшения), остальные - ванильным. Уложить коржи друг на друга так, чтобы корж с шоколадным кремом был посередине.
  7. 7) Украсить бисквит оставшимся шоколадным кремом с помощью кондитерского шприца.

Шоколадный бисквит «Барыня» готов.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх