Авторизация через соцсети


Закрыть
Бисквит «Миндальный»
Бисквит в хлебопечке



Бисквит «Миндальный»
14.01.2014 - 22:02 | Комментариев: 0
Бисквит «Миндальный»

Бисквит с миндалем

Ингредиенты
Для теста   Для глазури  
Сливочное масло 400 г. Сахар 100 г.
Яйца 16 шт. Вино белое 1 ст. л.
Сахар 400 г. Сок 1 лимона  
Лимонная цедра 1 ст. л. Для украшения  
Мускатный орех 1 ч. л. Шоколад 100 г.
Крахмал 70 г. Миндаль 2 ст. л.
Мука 150 г.
Для начинки  
Миндаль 500 г.
Измельченный горький миндаль 2 ст. л.
Яичные белки 7 шт.
Сахарная пудра 400 г.
Ром 1 ст. л.
Сливочное масло 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. 1) Вынуть из формы мешалку и положить на дно лист бумаги для выпечки.
  2. 2) Для приготовления теста отделить желтки от белков, желтки растереть с сахаром, белки взбить с помощью миксера. Размягченное сливочное масло смешать с растертыми желтками и взбить с помощью миксера, добавить лимонную цедру, мускатный орех, белки, размешать, добавить смесь муки и крахмала и снова взбить с помощью миксера.
  3. 3) Выложить тесто в форму, установить режим «только выпечка», поставить таймер на 20—25 минут. Бисквит остудить, разрезать вдоль на 4 части.
  4. 4) Для приготовления миндальной начинки миндаль смешать с сахарной пудрой и яичными белками, поставить на водяную баню и, помешивая, довести до кипения. Выложить в смазанную сливочным маслом форму и поставить в разогретую до 120 °С духовку на 10 минут. Охладить, добавить ром, прослоить бисквитные коржи.
  5. 5) Для приготовления глазури сахар смешать с лимонным соком, растереть, влить вино, перемешать.
  6. 6) Полить бисквит глазурью, украсить тертым шоколадом и орехами.

Бисквит «Миндальный» готов!

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх