Авторизация через соцсети


Закрыть
Бисквит «Ностальгия»
Бисквит в хлебопечке



Бисквит «Ностальгия»
16.01.2014 - 19:23 | Комментариев: 0
Бисквит «Ностальгия»

Бисквит «Ностальгия»

Ингредиенты
Для теста   Для сиропа  
Мука 200 г. Сахар 100 г.
Крахмал 1 ст. л. Коньяк 2 ч. л.
Сахар 150 г. Фруктовая эссенции 1/2 ч. л.
Яйца 5 шт. Для крошки  
Фруктовая эссенция 1 ч. л. Мука 1 ч. л.
Для крема   Крахмал 1/2 ч. л.
Сахарная пудра 1/2 стакана Яйца 1 шт.
Сливочное масло 200 г. Сахар 1 ч. л.
Сгущенное молоко 3 ст. л.
Какао 2 ч. л.
Коньяк 1/2 ч. л.
Щепотка ванилина  

Способ приготовления

  1. 1) Вынуть из формы мешалку и положить на дно лист бумаги для выпечки.
  2. 2) Желтки отделить от белков, растереть с сахаром добела. Белки взбить в крепкую пену, соединить с желтками, добавить просеянную муку, крахмал и фруктовую эссенцию, замесить однородное тесто. Выложить его в форму, установить режим «только выпечка», поставить таймер на 20—25 минут. Вынуть бисквит из формы и дать остыть.
  3. 3) Для приготовления крема взбить размягченное сливочное масло, добавить, продолжая взбивать, сгущенное молоко, сахарную пудру, смешанную с ванилином и какао, и конь як. Все тщательно перемешать.
  4. 4) Из воды (100 мл) и сахара приготовить сироп, охладить, добавить в него коньяк и фруктовую эссенцию.
  5. 5) Для приготовления посыпки из муки, крахмала, яйца и сахара замесить тесто, протереть его через металлическое сито и получившиеся крошки обжарить на сковороде.
  6. 6) Бисквит разрезать вдоль на 3 коржа, пропитать их сиропом и смазать кремом. Положить коржи друг на друга, посыпать бисквитными крошками и украсить засахаренными фруктами.

Бисквит «Ностальгия» готов.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх