Бисквит с виноградом

Способ приготовления

1. 1) Вынуть из формы мешалку и положить на дно лист бумаги для выпечки.
2. 2) Виноград вымыть, разрезать ягоды пополам. Желтки отделить от белков, растереть добела с сахаром. Белки взбить в крепкую пену, соединить с желтками. Добавить просеянную муку, соль, соду, ванилин, сметану, тщательно перемешать.
3. 3) Тесто выложить в форму, установить режим «только выпечка», поставить таймер на 20—25 минут.
4. 4) Готовый бисквит вынуть из формы, охладить и разрезать вдоль на 2 части.
5. 5) Для приготовления крема смешать сахар, сливочное масло и желтки, растереть добела, добавить взбитые в крепкую пену белки, перемешать.
6. 6) Виноградный сок смешать с сахаром, подогревать до полного его растворения, слегка охладить и пропитать полученным сиропом коржи. Смазать их кремом, положить друг на друга. Украсить бисквит половинками винограда, взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Бисквит «Виноградный» готов.

Вам понравился рецепт?
0