Авторизация через соцсети


Закрыть
Борщ с черносливом и грибами
Рецепты - Борщи



Борщ с черносливом и грибами
06.11.2011 - 15:30 | Комментариев: 0
Борщ с черносливом и грибами

Борщ с грибами

Кол. порций: 8Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Чернослив вареный 120 гр Шпик 100 гр
Сахар 1 ст.л Грибы высушенные белые 5-6 шт
Свекла 2 шт Раствор уксуса 3%-ный 1 ст.л
Бульон мясной или вода 1,5-2 л Капуста свежая или квашеная 200-250 гр
Морковь 1-2 шт Соль по вкусу
Петрушка 1 корешок Петрушка или укроп  
Луковица 1-2 шт Сметана полстакана  
Томат-пюре 1 ст.л. Жир 2 ст.л

Способ приготовления

  1. 1) Залить высушенные грибы водой и оставить - на минут 15. Потом пару раз промыть. После снова налить в кастрюлю 1,5 л воды, туда же добавить грибы и оставить на 3-4 часа для размокания.
  2. 2) В этой же воде сварить грибной бульон. Грибной отвар хорошо процедить. Грибы нарезать кусочками.
  3. 3) Далее на грибном бульоне приготовить борщ, как описано в рецепте "Борщ домашний".
  4. 4) Вымыть чернослив, положить в борщ одновременно с тушеной свеклой.
  5. 5) Отваренные грибы добавить в борщ и добавить специи.

Готовый борщ с черносливом и грибами подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
6



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх