Авторизация через соцсети


Закрыть
Борщ с кислым молоком
Рецепты - Борщи



Борщ с кислым молоком
23.02.2014 - 15:35 | Комментариев: 0
Борщ с кислым молоком

Борщ «Славянский»

Кол. порций: 6Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Свекла 2 шт. Капуста 250 г.
Кислое молоко 50 мл. Луковица 1 головка
Морковка (средняя) 2 шт. Картофель (крупный) 1 шт.
Подсолнечное масло 3 ст. л. Томатная паста 2 ст. л.
Вода полтора литра Петрушка 1 пучок
Соль, лимонная кислота по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Картофель очистить, разрезать на две половины, заложить в кастрюлю с 400 мл кипящей воды, и отварить до готовности.
  2. 2) Сваренную картошину остудить, затем вместе с бульоном протереть через сито.
  3. 3) Нашинковать капусту. Репчатый лук порезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке. Свеклу порезать тонкой соломкой.
  4. 4) Подготовленные ингредиенты, переложить в кастрюлю и  залить картофельным бульоном.
  5. 5) Кастрюлю с овощами поставить на огонь, и довести до кипения. Затем убавить огонь, заправить борщ томатной пастой, посолить по вкусу и варить на слабом кипении 20-30 минут.
  6. 6) За минут 5, до готовности, добавить подсолнечное масло и лимонную кислоту (можно заменить соком лимона).

Готовый борщ разлить по глубоким тарелкам и заправить кислым молоком (можно кефиром). По желанию можно оформить измельченной зеленью.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх