1) Репу, морковь и лук нарезать дольками, обжарить на масле.
2) Свежие огурчики разрезать сначала вдоль на 4 равные части, а потом поперек - кубиками. Картофель нарезать брусочками.
3) В закипевший бульон добавить картофель, довести смесь до кипения и положить предварительно обжаренные на сковороде овощи. Варить до мягкости продуктов.
4) За мин 5 до окончания готовки положить огурцы, зеленый горошек, листья шпината, соль согласно вашему вкусу.
5) В тарелку с супом перед подачей всыпать нарезанную зелень укропа или петрушки. Сметану подать в отдельной соуснице.
Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.