Овощной суп

Способ приготовления

1. 1) Репу, морковь и лук нарезать дольками, обжарить на масле.

1. 2) Свежие огурчики разрезать сначала вдоль на 4 равные части, а потом поперек - кубиками. Картофель нарезать брусочками.

1. 3) В закипевший бульон добавить картофель, довести смесь до кипения и положить предварительно обжаренные на сковороде овощи. Варить до мягкости продуктов.

1. 4) За мин 5 до окончания готовки положить огурцы, зеленый горошек, листья шпината, соль согласно вашему вкусу.

1. 5) В тарелку с супом перед подачей всыпать нарезанную зелень укропа или петрушки. Сметану подать в отдельной соуснице.

Вам понравился рецепт?
4