Авторизация через соцсети


Закрыть
Крестьянские щи из щавеля
Щи - рецепты



Крестьянские щи из щавеля
24.02.2014 - 19:08 | Комментариев: 0
Крестьянские щи из щавеля

Щи «Крестьянские»

Кол. порций: 6Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Картофель (не крупный) 5 шт. Репчатый лук 2 шт.
Сливочное масло 3 ст. л. Щавель 400 г.
Петрушка свежая 1 пучок Вода 2 литра
Соль, молотый перец по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Картофель очистить, не нарезая, целым клубнем отварить до готовности в просоленной воде.
  2. 2) Готовый картофель вынуть из бульона и оставить остужаться. Бульон процедить.
  3. 3) Лук очистить, мелко нарезать. Петрушку и листья щавеля так же измельчить.
  4. 4) Смешать лук, щавель и петрушку, переложить в кастрюлю, добавить сливочное масло, соль, перец по вкусу. Влить небольшое количество картофельного бульона и потушить примерно 6-8 минут.
  5. 5) Сваренный и немного остывший картофель нарезать не большими кубиками, добавить к зелени и луку, перемешать и залить оставшимся бульоном.
  6. 6) Дать закипеть и проварить щи еще минут пять.

Готовые крестьянские щи из щавеля, разлить по суповым тарелкам и подать вместе со сметаной.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх