Авторизация через соцсети


Закрыть
Соус «Бешамель»
Пошаговые фото рецепты соусов



Соус «Бешамель»
17.02.2014 - 00:53 | Комментариев: 0
Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель» классический

Кол. порций: 6Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г. Молоко (обезжиренное) 500 г.
Мука 10 г. Соль 2 г.
Перец молотый 0,5 г. Мускатный орех (молотый) 1 г.

Способ приготовления

1) В кастрюле, растопите сливочное масло на медленном огне. Добавьте соль и муку.

2) Возьмите деревянную ложку, осторожно перемешайте до получения однородной смеси и продолжайте готовить (постоянно помешивая).

3) Возьмите молоко, перец и мускатный орех. Налейте молоко, хорошо перемешайте, чтобы избежать комков. Добавьте мускатный орех и перец. Перемешайте соус до однородности.

4) Доведите соус до кипения, постоянно помешивая, и проварите минут 5 на слабом огне.

5) Снимите с огня, положите кусочек сливочного масла (20-30 г.), перемешайте и накройте кастрюлю крышкой. После того как соус остынет он должен загустеть.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх