Закрыть
Мясной гуляш с грибами и сметаной
Рецепты из грибов



Мясной гуляш с грибами и сметаной
29.04.2014 - 22:42 | Комментариев: 0
Мясной гуляш с грибами и сметаной

Гуляш из говядины с грибами

Кол. порций: 4Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Грибы шампиньоны 500 г. Говядина (мякоть) 200 г.
Свинина (мякоть) 200 г. Жир 100 г.
Лук репчатый 1 головка Томатная паста 2 ст. л.
Морковь 2 шт. Мясной бульон 500 мл.
Белое сухое вино 100 мл. Сметана 100 г.
Крахмал 1 ст. л. Зелень петрушки 1 пучок
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Мясо нарезать средними кусочками, и обжарить на растопленном жире до корочки.
  2. 2) К мясу добавить мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и не крупно нарезанные грибы. Перемешать, заправить томатной пастой, посолить по вкусу, готовить на умеренном огне 5-7 минут.
  3. 3) Влить мясной бульон, белое вино и добавить сметану. Перемешать. Тушить до готовности под крышкой, периодически помешивая.
  4. 4) Крахмал развести водой, затем ввести в блюдо и довести его до кипения. Перед подачей к столу посыпать измельченной зеленью.

Мясной гуляш с грибами и сметаной по немецким традициям кулинарии готов.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.