Авторизация через соцсети


Закрыть
Омлет по-испански
Рецепты из яиц



Омлет по-испански
10.11.2011 - 20:09 | Комментариев: 0
Омлет по-испански

Омлет

Кол. порций: 2Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
Луковица 1 шт. Петрушка 3 ст.л.
Оливковое масло 150 мл. Яйца 6 шт.
Картофель 3 шт.

Способ приготовления

  1. 1) Очистить картофель и нарезать крупными ломтиками. Луковицу же, наоборот, мелко нашинковать.
  1. 2) Налить оливкового масла и хорошо разогреть. Высыпать на сковороду лук и картофель. Накрыть крышкой и тушить, пока картофель не станет мягким. Это займет примерно полчаса. Лук и картофель откинуть на дуршлаг, а стекшее масло сохранить.
  1. 3) Взбить яйца, добавить к ним картофель с луком и петрушку. Заправить по вкусу теми специями, которые вы предпочитаете.
  1. 4) На сковороду, налить слитое ранее масло, разогреть и переложить в нее все ингредиенты. Далее тушите на медленном огне, разровняв предварительно поверхность лопаткой, чтоб не было "бугорков". Чтоб перевернуть омлет, воспользуйтесь тарелкой, а потом дайте картофельно-яичной смеси "соскользнуть" с тарелки, дожарить с другой стороны в течение нескольких минут.

Особенностью испанского омлета является то, что картофель тушится очень долго, впитывая в себя оливковое масло, что придает незабываемый аром и вкус всем ингредиентам.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх