2) Овощную заправку готовим следующим образом: овощи тщательно промыть, почистить, нарезать тонкими дольками, полить подсолнечным маслом, присыпать сахаром и приправами, перемешивать до тех пор, пока не выделится сок.
3) Натереть мясо получившейся заправкой из овощей, обложить кусок баранины овощной смесью и поставить остывать на 2-3 часа в холодильник.
4) Мясо очистить от приправы и пряностей, натереть смесью чеснока и соли, обжарить на подсолнечном масле и выложить на противень.
5) Жиром, который остался у вас после обжаривания, полить кусок баранины и поставить противень в духовку, разогретую до температуры 180ºС.
6) Запекать мясо в течение одного часа, иногда поливая его выделяющимся соком мяса.
Ароматная баранина запеченная по-английски, станет отличным дополнением к жареному картофелю или блюдам из крупы.Англичане очень любят кушать мясо в сочетании с более "легкими" продуктами, часто используя различные приправы и соусы.
Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.