Авторизация через соцсети


Закрыть
Баранина, запеченная по - английски
Рецепты из мяса



Баранина, запеченная по - английски
31.07.2011 - 02:08 | Комментариев: 0
Баранина, запеченная по - английски

Запеченная баранина

Кол. порций: 2Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Баранина, желательно с задней ноги, без косточки 700 гр.
Масло растительное 40 гр. Морковь 50 гр.
Чеснок 2 зубчика Лук репчатый 50 гр.
Соль по вкусу Масло растительное 30 гр.
Овощная заправка:   Сахар песок 10 гр.
Сельдерей 50 гр. Лавровый лист 1 шт.
Петрушка 50 гр. Перец душистый (горошек) 5 шт.

Способ приготовления

  1. 1) Мясо хорошо промыть, очистить от жира и плевы.
  2. 2) Овощную заправку готовим следующим образом: овощи тщательно промыть, почистить, нарезать тонкими дольками, полить подсолнечным маслом, присыпать сахаром и приправами, перемешивать до тех пор, пока не выделится сок.
  3. 3) Натереть мясо получившейся заправкой из овощей, обложить кусок баранины овощной смесью и поставить остывать на 2-3 часа в холодильник.
  4. 4) Мясо очистить от приправы и пряностей, натереть смесью чеснока и соли, обжарить на подсолнечном масле и выложить на противень.
  5. 5) Жиром, который остался у вас после обжаривания, полить кусок баранины и поставить противень в духовку, разогретую до температуры 180ºС.
  6. 6) Запекать мясо в течение одного часа, иногда поливая его выделяющимся соком мяса.

Ароматная баранина запеченная по-английски, станет отличным дополнением к жареному картофелю или блюдам из крупы.Англичане очень любят кушать мясо в сочетании с более "легкими" продуктами, часто используя различные приправы и соусы.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
3



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх