Авторизация через соцсети


Закрыть
Говядина по-русски
Рецепты из мяса



Говядина по-русски
30.07.2011 - 18:41 | Комментариев: 0
Говядина по-русски

Говядина тушеная по-русски

Кол. порций: 2Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Говядина (мякоть) 900 гр Шпик 90 гр
Репчатый лук 6 шт Корень сельдерея 1/4 шт
Морковь 1 шт Мясной бульон 600 гр
Хлеб бородинский 60 гр Сметана 60 гр
Черный перец горошком  

Способ приготовления

  1. 1) Говядину нарезать средними кусочками, обвалять в муке и поджарить на сковородке.
  2. 2) Овощи нарезать мелкой соломкой или кубиками.
  3. 3) На дне жаровни аккуратно разложить ломтики шпика. Поверх слоя шпика разложить половину мяса и сверху засыпать также половиной овощей. Посолить и поперчите по вкусу. Хлеб, нарезанный кубиками добавить сверху. Для пикантного вкуса положить пару горошин черного перца и лист лавра.
  4. 4) Поверх положить оставшееся мясо, сверху овощи, а затем хлеб и еще специи.
  5. 5) Залить все бульоном и поставить на плиту. Как только закипит, закрыть крышкой и тушить около 2 часов при 170 градусах. Примерно за полчаса до готовности добавить пару ложек сметаны.

К такому блюду хорошо подойдет картофель.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
3



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх