Авторизация через соцсети


Закрыть
Свиная отбивная с рисом и соусом «Кацудон»
Рецепты из мяса



Свиная отбивная с рисом и соусом «Кацудон»
21.02.2014 - 13:42 | Комментариев: 0
Свиная отбивная с рисом и соусом «Кацудон»

Кацудон - жареная свинина

Кол. порций: 3Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Свиные стейки 3 шт. Рис 300 г.
Репчатый лук 1 шт. Лук-порей 1 шт.
Панировочные сухари 1 стакан Пшеничная мука 1 стакан
Куриное яйцо 2 шт. Соевый соус 100 мл.
Соль, перец, пряности по вкусу Сахар (лучше коричневый) 1 ч. л.
Растительное масло 0,25 мл.

Способ приготовления

  1. 1) Свиные стейки хорошо промыть, по желанию, можно слегка отбить. Затем со всех сторон просолить, приправить перцем и мясными пряностями по вкусу.
  2. 2) В глубокую емкость разбить яйца, и хорошенько их взбить.
  3. 3) Мясные кусочки обвалять в пшеничной муке, затем обмокнуть в яйцо и обсыпать панировочными сухариками.
  4. 4) Подготовленную свинину обжарить на сковородке, на хорошо разогретом растительном масле, с каждой стороны до золотой румяной корочки.
  5. 5) Хорошо промытый рис, отварить до готовности в немного подсоленной воде.
  6. 6) Репчатый лук и лук порей (используется стебель), мелко нашинковать, и перемешать между собой.
  7. 7) В кастрюльку влить соевый соус, добавить подготовленный лук, сахар. Хорошенько все перемешать. Затем кастрюлю с ингредиентами поставить на медленный огонь и периодически помешивая довести до кипения. Как только начнет кипеть, добавить оставшиеся взбитые яйца. Снова хорошенько перемешать и проварить 1-2 минуты.
  8. 8) На тарелку выложить отваренный рис, сверху выложить обжаренное свиное мясо, после полить соусом.

Блюдо свиная отбивная с рисом и соусом «Кацудон» готово! Свинину можно заменить любым другим мясом (курицей или телятиной).

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх