Авторизация через соцсети


Закрыть
Тефтельки с мясными медальонами
Рецепты из мяса



Тефтельки с мясными медальонами
07.01.2014 - 08:03 | Комментариев: 0
Тефтельки с мясными медальонами

Тефтели с медальонами

Кол. порций: 4Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Фарш телячий 500 г. Томатная паста 20 г.
Яйца 2 шт. Лук репчатый 100 г.
Масло сливочное 20 г. Лист лавровый 2 шт.
Говядина 500 г. Укроп 1 пучок
Морковь 100 г. Салат 1 листик
Соевый соус, соль, черный молотый перец, кориандр, паприка, имбирь по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть добела с маслом.
  2. 2) Фарш соединить с желтками, посолить, поперчить, перемешать и добавить взбитые белки. Из полученной массы сформовать тефтельки.
  3. 3) Говядину нарезать медальонами, выложить в сотейник вместе с тефтельками, залить водой и довести до кипения, затем добавить соевый соус, лавровый лист, томатную пасту, вымытый, но не очищенный лук, веточки укропа, специи, соль и тушить до готовности мяса.
  4. 4) Из получившегося соуса извлечь лук, укроп и лавровый лист. На тарелку выложить листик салата, сверху тефтельки с медальонами. Полить их соусом, сбоку горкой положить натертую морковь.
Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх