Авторизация через соцсети


Закрыть
Репа фаршированная мясным фаршем
Рецепты из овощей



Репа фаршированная мясным фаршем
26.02.2014 - 23:32 | Комментариев: 0
Репа фаршированная мясным фаршем

Репа с мясным фаршем

Кол. порций: 6Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Репа 6 шт. Говяжья мякоть 400 г.
Сливочное масло 100 г. Куриное яйцо 1 шт.
Лук репчатый 1 головка Белый хлеб 2 кусочка
Пшеничная мука 1 ст. л. Мускатный орех ¼ ч. л.
Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Кусочки белого хлеба размочить в воде.
  2. 2) Лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка.
  3. 3) Мякоть говядины провернуть два раза через мясорубку, добавить в фарш сливочное масло, сырое куриное яйцо, размоченные ломтики белого хлеба, обжаренный лук. Массу тщательно перемешать.
  4. 4) Репу промыть, заложить в кастрюлю, залить кипятком и отварить до полуготовности. Затем немного остудить. Осторожно отрезать макушку репы и вынуть серединку.
  5. 5) Подготовленные репы нашпиговать мясным фаршем. Срезанными верхушками накрыть нафаршированную репу и скрепить нитками.
  6. 6) Заложить в кастрюлю, влить воды, чтобы примерно на половину покрывала репу, накрыть крышкой и тушить до полной готовности.
  7. 7) Вынутую мякоть репы смешать с пшеничной мукой, посолить, приправить молотым перцем, добавить мускатный орех и перемешать. Этим соусом следует полить репу, когда ее будут подавать к столу.

Фарш можно использовать готовый и не обязательно говяжий. В качестве начинки также можно использовать разнообразные крупы.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх