Авторизация через соцсети


Закрыть
Отварное тесто с мясом и овощами «Шилпилдок»
Рецепты из теста



Отварное тесто с мясом и овощами «Шилпилдок»
24.03.2014 - 09:35 | Комментариев: 0
Отварное тесто с мясом и овощами «Шилпилдок»

«Шилпилдок»

Кол. порций: 5Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Мясо баранины (мякоть) 400 г. Пшеничная мука 240 г.
Куриное яйцо 1 шт. Вода 100 мл.
Репчатый лук 2 головки Сладкий перец 2 стручка
Помидоры 3 шт. Картофель 3 шт.
Мясной бульон 650 мл. Зелень 1 пучок
Соль   Растительное масло 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. 1) Баранину нарезать средними кусочками, просолить и отварить до готовности.
  2. 2) В просеянную пшеничную муку вбить яйцо, добавить соль, теплую воду и замесить тесто. Тесто накрыть и оставить на 35-45 минут. После тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать квадраты размером 7-9 мм. Квадратики из теста отварить в бульоне.
  3. 3) Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого оттенка на растительном масле.
  4. 4) Перцы очистить, нарезать соломкой и добавить к луку. Затем добавить измельченные помидоры. Овощи перемешать и тушить 7-9 минут.
  5. 5) Картофель отварить, очистить и забросить к луку, помидорам и перцу. По вкусу посолить. Готовить овощи еще 5-6 минут.
  6. 6) В глубокую тарелку по окружности выложить отварные квадратики из теста, далее баранину, затем овощи. Блюдо залить бульоном и покрошить зелень.

«Шилпилдок» блюдо азербайджанской кухни. Сочетание мяса с овощами делает блюдо невероятно вкусным и сытным.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх