1) Хорошо промытый рис отварить до готовности в немного подсоленной воде.
2) Рисовый уксус соединить с соевым соусом, мирином, сахаром и соком лимона. Добавить водоросли, поставить на медленный огонь и томить, не доводя до кипения, примерно четверть часа.
3) Отваренный рис залить приготовленным соусом. Остудить и перемешать с рыбной икрой.
4) Заправленный рис выложить на лист нори. Завернуть рулетом круглой формы и разрезать вдоль на четыре части. Две части из рулета положить на второй лист нори.
5) Огурец и плавленый сыр нарезать тонкими слайсами и положить на две части ролла. На слой сыра и огурца выложить оставшиеся части ролла. Завернуть в форме квадратного ролла и нарезать.
Мозаика ролл готов. Оригинальный способ подачи любимых роллов никого не оставить равнодушным. Не забудьте подать имбирь и соевый соус.
Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.