Суши-ролл "Мозаика"

Способ приготовления

1. 1) Хорошо промытый рис отварить до готовности в немного подсоленной воде.
2. 2) Рисовый уксус соединить с соевым соусом, мирином, сахаром и соком лимона. Добавить водоросли, поставить на медленный огонь и томить, не доводя до кипения, примерно четверть часа.
3. 3) Отваренный рис залить приготовленным соусом. Остудить и перемешать с рыбной икрой.
4. 4) Заправленный рис выложить на лист нори. Завернуть рулетом круглой формы и разрезать вдоль на четыре части. Две части из рулета положить на второй лист нори.

1. 5) Огурец и плавленый сыр нарезать тонкими слайсами и положить на две части ролла. На слой сыра и огурца выложить оставшиеся части ролла. Завернуть в форме квадратного ролла и нарезать.

Мозаика ролл готов. Оригинальный способ подачи любимых роллов никого не оставить равнодушным. Не забудьте подать имбирь и соевый соус.

Вам понравился рецепт?
5