Авторизация через соцсети


Закрыть
Армянские блинчики с мясом
Рецепты - Блины



Армянские блинчики с мясом
06.11.2012 - 21:06 | Комментариев: 0
Армянские блинчики с мясом

Блинчики с мясом по армянски

Кол. порций: 20Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Тесто:   Начинка:  
Куриное яйцо 4 шт. Мясо (говядина) 1 кг.
Коровье молоко 1 л. Репчатый лук 3 шт. (крупных).
Поваренная соль 5 гр. Поваренная соль по вкусу
Сахарный песок 10 гр. Черный перец (молотый) по вкусу
Мука пшеничная 350 гр. Базилик по вкусу
    Сливочное масло 20 гр.

Способ приготовления

  1. 1) Взбить куриные яйца с солью и сахаром, добавить в молоко.
  2. 2) Просеять муку и добавить ее в молоко (небольшими порциями) тщательно перемешивая. Довести тесто до состояния жидкой сметаны.
  3. 3) На раскалённую сковородку (смазанную сливочным маслом) выкладываем порцию теста, так чтобы дно сковородки закрыло тесто не более 1,5-2 миллиметров.
  4. 4) Пропустить через мясорубку говядину и лук репчатый. Смешать мясо с луком, соль и перец добавить вкусу, после обжарить фарш (на медленном огне) с закрытой крышкой.
  5. 5) Остывший фарш, выложить на блинчик и завернуть конвертиком, после обжарить с двух сторон до румяной корочки (на сливочном масле).

Армянские блинчики с мясом вкусная и сытная горячая закуска. Блинчики можно долгое время хранить в морозильной камере, а во время подачи на стол обжарить и порадовать своих родных и друзей прекрасным блюдом.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх