Авторизация через соцсети


Закрыть
Французские блинчики из лосося
Рецепты - Блины



Французские блинчики из лосося
20.11.2012 - 18:35 | Комментариев: 0
Французские блинчики из лосося

Блинчики из лосося

Кол. порций: 5Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Для теста:   Для начинки:  
Молоко 200 мл. Копченый лосось 200 гр.
Яйца 2 шт. Сметана 100 гр.
Мука 100 гр Майонез 2 ст. л.
Лимонный сок 1 ч. л. Растопленное сливочное масло 2 ст. л.
Соль 2,5 гр. Соль, перец по вкусу
Укроп 20 гр. Огурцы соленые 2 шт.
Петрушка зелень 30 гр. Лук салатный 1 шт.
Растительное масло 3 ст. л.

Способ приготовления

Тесто:

  1. 1) В молоко добавить яйца, растопленное масло и муку, посолить, поперчить. Вымешать все до однородной массы.
  2. 2) Мелко порезать петрушку. Добавить в тесто.
  3. 3) Накрыть тесто чистой тканью и оставить на 20 минут отстояться при комнатной температуре.

Начинка:

  1. 1) Мелко нарезать половину рыбного филе. Добавить сметану, майонез, сок лимона, соль и перец. При помощи миксера измельчить смесь до консистенции пюре.
  2. 2) Мелкими кубиками нарезать, а затем смешать оставшуюся часть филе лосося, огурцы и лук. Посолить, добавить лимонный сок и мелко порезанный укроп.
  3. 3) Соедините пюре и нарезку.
  4. 4) Предварительно перемешав отстоявшееся тесто, - выпечь блины. Они должны получиться максимально тонкими.
  5. 5) На каждый блинчик положите начинку. Блинчики свернуть рулетиком и украсить зеленью.

Блинчики с лососем – придуманное кулинарами Франции, - изысканное и очень сытное лакомство.
Блинчики с рыбной начинкой - считаются одним из типичных блюд французской кухни в северных провинциях страны. Блинчики с лососем идеально подойдут и для праздничного стола, и для обычного семейного обеда.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх