Авторизация через соцсети


Закрыть
Булочки  по - латышски
Рецепты - Булочки



Булочки по - латышски
07.11.2012 - 15:07 | Комментариев: 0
Булочки  по - латышски

Латвийские булочки

Кол. порций: 10Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Мука пшеничная 500 гр. Ванильный соус:  
Молоко 150 мл. Желток яичный 2 шт.
Дрожжей 30 гр. Сахарный песок ½ стакана
Сахарного песка 50 гр. Крахмал 1 ст. л.
Сливочного масла 60 гр. Сливки 150 гр.
Куриные яйца 2 шт. Ванилин 1 пакет
Мармелада 150 гр. Соль поваренная по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Просеянную пшеничную муку выложить в глубокую миску. В середине горки муки сделать углубление и влить молоко (в молоко добавить сахар по вкусу и дрожжи). Слегка перемешать, добавить по вкусу соль и куриные яйца. Хорошо перемесить тесто.
  2. 2) Замесив тесто дать ему «подняться», поставив в теплое место.
  3. 3) Раскатать тесто в слой примерно 1 см. Разрезать раскатанную лепешку на квадратики. Каждый квадратик начинить мармеладом, свернуть, края защипнуть. На полученные булочки тонко нанести масло (сбрызнуть).
  4. 4) Уложить булочки на противень (смазанный маслом). Выпечь при температуре 200 гр. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

Приготовление ванильного соуса:

  1. 1) Желтки взбить с сахаром и ванилином до густоты, добавить крахмал и сливки. Тщательно перетереть, комочков быть не должно.
  2. 2) Тонкой струйкой влить только что вскипячённое молоко в смесь из желтков и сливок, постоянно помешивая.
  3. 3) Готовый соус, остудить.

Булочки по латышски хорошо макать в ванильный соус. Отличный завтрак или ужин. Пальчики оближешь!

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх