1) Дрожжи развести в молоке, всыпать муку, добавить сахар и масло (предварительно растопить).
2) Хорошенько замесить тесто (оно не должно прилипать к рукам). Отправить его на несколько часов в теплое место, тесто должно подойти и увеличится в несколько раз в объеме.
3) Еще раз хорошо вымесить, раскатать в жгут, разрезать на кусочки, а потом свернуть узлом. Из концов узла сформировать голову и хвост птички. Из изюма сделать глаза.
4) Яйцо взбить с сахаром, смазать изделия и выпечь 15–20 минут при температуре 180-200 гр. С.
Русская кухня имеет давние традиции. Жаворонки обычно пекли на Сретение, таким образом встречая весну.
Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.