Авторизация через соцсети


Закрыть
Хлеб Фокачча
Рецепты - Хлеб



Хлеб Фокачча
06.11.2012 - 20:00 | Комментариев: 0
Хлеб Фокачча

Хлеб Фокачча

Кол. порций: 10Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Мука 2.5 ст. Чеснок 3 зуб.
Оливковое масло 3 ст. л. Соль и сахар по 1 ч.л.
Фенхель 1 ч.л. Кисломолочная сыворотка 1 ст.
Дрожжи сухие 1 ч.л. Чабрец сушеный  
Базилик 1 ч.л. Розмарин  
Маслины 50 гр. Кунжут  

Способ приготовления

  1. 1) Замешать дрожжевое тесто: сыворотку нагреть примерно до 30 градусов, добавить туда дрожжи, соль, сахар и половину муки. Предпочтительней взять глубокую эмалированную кастрюлю для приготовления опары. Кастрюлю накрыть полотенцем или крышкой и оставить в теплом месте, что бы заготовка поднялась.
  2. 2) Затем добавить в опару оставшуюся муку и оливковое масло. Перемешать тесто вручную, готовое тесто должно легко отделятся от кастрюли и рук.
  3. 3) Добавить в готовое тесто пряные травы, маслины и мелко порубленный чеснок.
  4. 4) Выложить тесто в форму для запекания, аккуратно распределить его по поверхности и посыпать кунжутом.
    После оставить его на столе еще на 20 минут.
  5. 5) Выпечь хлеб в духовом шкафу 30 минут при 180 градусах.

Фокачча на итальянском языке означает пшеничную лепешку. Рецепт этого хлеба известен еще с древних времен, со временем итальянцы усовершенствовали его, добавив пряные травы и маслины. Хлеб Фокаччо также широко используется как основа для пиццы.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх