Авторизация через соцсети


Закрыть
Вишневый штрудель
Рецепты - Пироги



Вишневый штрудель
01.05.2014 - 14:42 | Комментариев: 0
Вишневый штрудель

Штрудель с вишней

Кол. порций: 6Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
На тесто:   Для начинки:  
Пшеничная мука 300 г. Вишня 1 кг.
Манка 2 ст. лож. Сахар 100-120 г.
Желток 1 шт. Панировочные сухари 3,5-4 ст. лож.
Маргарин 1-1,5 ст. лож. Корица молотая ½ ч. л.
Вода 4-4,5 ст. лож. Маргарин 2,5-3 ст. лож.
Соль по вкусу Сахарная пудра  
Сливки 5-6 ст. лож.    

Способ приготовления

    1) Манную крупу смешать с пшеничной мукой и просеять горкой. Сделать вверху углубление, ввести в него яичный желток, кинуть пару щепоток соли, добавить предварительно размягченный маргарин, а также немного нагретые сливки и воду.
    2) Замесить тесто. Месить тесто нужно до тех пор пока оно не станет однородным и будет легко отлипать от рук. Тесто скатать в шар и оставить на пол часа-минут сорок. Тесто лучше дополнительно смазать маргарином.
    3) На маргарине немного обжарить панировочные сухари или черствые хлебные крошки.
    4) Тесто раскатать в максимально тонкий пласт, чуть больше половины поверхности раскатанного пласта обсыпать прожаренными сухариками.
    5) Взять вишню без косточек (свежую или консервированную), всыпать в нее сахарную пудру и молотую корицу. Заправленную вишню выложить на слой из сухариков на пласт теста.
    6) Завернуть тесто с начинкой рулетом, и как следует смазать маргарином. Разогреть духовку до 160С и выпечь штрудель 25-30 минут.

Подавая штрудель, его можно посыпать сахарной пудрой. На тарелку кроме чайной ложечки, положите также вилку и ножик.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх