Закрыть
Картофельные пирожки с грибами в духовке
Рецепты пирожков



Картофельные пирожки с грибами в духовке
22.05.2014 - 16:08 | Комментариев: 0
Картофельные пирожки с грибами в духовке

Картофельные пирожки

Кол. порций: 5Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Картофель 750 г. Начинка:  
Куриные яйца 3 шт. Грибы шампиньоны 250 г.
Пшеничная мука 2 ст. л. Сливочное масло 50 г.
Сливочное масло 30 г. Лук репчатый 1 головка
Сметана 200 г.    
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Картофель очистить, крупно порезать и отварить до готовности в немного подсоленной воде.
  2. 2) Отварной картофель протолочь в пюре. Вбить в него два яйца, добавить муку и тщательно перемешать.
  3. 3) Грибы отварить, откинуть на дуршлаг чтобы стекла жидкость, затем мелко порезать.
  4. 4) Лук очистить, мелко нарезать, смешать с грибами и обжарить на сливочном масле до мягкости лука.
  5. 5) Из картофельного пюре сформировать овальные лепешки. На каждую лепешку выложить грибную начинку и, защипить края.
  6. 6) Поверхность каждого картофельного пирожка смазать немного взбитым яйцом.
  7. 7) Противень смазать сливочным маслом, выложить на него пирожки и выпечь в духовке на 160-180 градусах до румяной корочки.

К картофельным пирожкам подают сметану, грибной соус. Кроме грибной начинки можно использовать творог, куриные яйца, мясной фарш.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.